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Menù Italiano e Ladino

Gentile Ospite, il nostro locale si propone con una cucina semplice e casereccia, attenta alla materia prima e alla stagionalità.

Il menù si sviluppa attorno alla tradizione delle Dolomiti e accanto ad un estratto di cucina Ladina trova largo spazio anche l'Italianità con alcuni grandi classici come la Carbonara, l'Ossobuco alla Milanese, la Fiorentina  e molto altro.

 

TUTTI I GIORNI : l’autentica CENA TIPICA LADINA

Tutti i piatti sono fatti in casa, secondo le ricette di nonna Teresa

 

3 portate € 25
Bevande escluse
- Bollicine con i Tirtlan “Tutres” fritti ripieni di Patate o Spinaci e Ricotta    
- La Zuppa d’Orzo con le Foglie all’Anice o I Canederli e Gulasch o  Lo Stinco di Maiale al Forno con Polenta
- I Biscotti  con la Panna  o Frittelle di mele

 

5 portate € 38
Bevande escluse
- Bollicine con i Tirtlan “Tutres” fritti ripieni di Patate e Ricotta     
- I Salumi misti, Speck Cortina affinato al Cumino e alle Spezie, Lardo alle erbe , Salamino affumicato
- La Zuppa d’Orzo con le Foglie all’Anice   o Le Tagliatelle rustiche con il Ragù di Selvaggina     
- I Canederli con il Gulasch  o Lo Stinco di Maiale al Forno con Polenta
- I Biscotti  con la Panna  o frittelle di Mele

 

**Si potranno avere delle varianti  menù vegano, vegetariano  -
Coperto € 2,00

Dolom'eats all'Aquila
Piazza Pittori Fratelli Ghedina, 1
32043 Cortina d'Ampezzo (BL)
E-mail: dolomeatsaquila@gmail.com
Telefono: +39 331 960 1116
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